JAKARTA, odishanewsinsight.com – Ada satu minuman yang selalu bikin aku ngiler tiap main ke coffee shop: Caramel Frappe. Rasanya kombinasi antara manis caramel, kopi segar, sama sensasi dingin yang, sumpah, susah buat ditolak. Tapi, dulu aku sering mikir: emang bisa ya bikin Caramel Frappe seenak di kafe tapi versi homemade?
Perkenalan Pertama Sama Caramel Frappe
Pertama kali nyobain Caramel Frappe itu waktu nemenin temen nongkrong di mall. Food di sebelah coffee shop itu kayaknya sengaja godain kita biar jajan terus. Jujur, waktu itu aku belum ngerti minuman ini sespesial apa. Aku cuman mikir, ah paling kayak jus kopi dikasi sirup caramel doang. Ternyata, aku salah!
Sensasi dinginnya, sama paduan kopi, caramel, susu, dan whipped cream di atasnya tuh bikin hati auto happy. Sejak itu, tiap mampir ke kafe pasti pesen menu satu ini. Tapi ya gitu, kalau dihitung-hitung, dalam sebulan, uang ngopi bisa abis buat bayar tagihan listrik!
Mengulik Cara Bikin Caramel Frappe Sendiri di Rumah
Saat pandemi kemarin, aku mulai iseng belajar bikin Caramel Frappe sendiri. Enggak mau kalah sama barista di kafe dong. Taunya, enggak sesulit yang aku kira. Alatnya cukup blender, sedotan lucu, gelas kece, dan bahan-bahannya gampang cari di supermarket.
Kalau penasaran, aku bocorin ya:
- 2 sdt kopi instan kualitas bagus (boleh juga pakai kopi espresso kalau mau lebih “ngopi”)
- 2 sdm gula pasir
- 4-5 batu es
- 150 ml susu UHT full cream (buat creamy maksimal!)
- 2-3 sdm saus caramel (bisa homemade, bisa juga beli jadi di Food market)
- Topping: whipped cream & saus caramel buat garnish
Tinggal masukin semua bahan (kecuali topping) ke blender, puter 1-2 menit sampai esnya halus. Tuang ke gelas, tambah whipped cream, saus caramel, dan voila! Caramel Frappe ala kafe siap dinikmati sambil baca buku atau Netflix-an.
Kesalahan-Kesalahan Klasik yang Pernah Aku Lakuin
Aku nggak mau keliatan kayak chef jago yang selalu sukses, jadi aku spill juga nih fail yang bikin ketawa kalau diingat. Pertama, aku pernah salah ambil kopi. Aku kira makin banyak makin mantul, eh yang ada rasanya pahit banget sampai nggak terasa caramel-nya. Kedua, pakai es kebanyakan. Niatnya biar seger, ternyata jadinya encer parah, ketutup banget semua rasa lainnya.
Beneran deh, Caramel Frappe itu lemah banget sama rasio. Kalau terlalu banyak gula, bisa jadi kayak sirup. Kalau kopinya kelebihan, hilang balance-nya. Aku juga pernah blender kelamaan, jadi esnya meleleh semua. Lesson learned, jangan buru-buru, tapi jangan juga kelamaan. Intinya, percobaan tuh kunci dari rasa yang pas.
Tips Biar Caramel Frappe Versi Rumah Tetap Kece
- Gunakan kopi favorit. Aku lebih suka kopi lokal yang aromanya strong, hasilnya lebih terasa asli dan khas Indonesia gitu.
- Lebih baik pakai es batu kecil biar gampang hancur, jadi nggak bikin blender kewalahan.
- Mau sensasi creamy? Pakai susu full cream, bukan low fat.
- Caramel homemade lebih enak! Cukup lelehkan gula di atas teflon, tambahin sedikit air dan butter, jadi deh. Tapi harus cepat, karena caramel gampang gosong.
Sering banget aku eksperimen, kadang juga dikasih taburan sedikit garam, ternyata caramel-nya terasa makin legit. Ini kayak rahasia kecil para barista gitu deh.
Kreatifitas Extra, Cobain Variasi Caramel Frappe!
Biar nggak bosen, aku kadang tambahin cookies hancur atau kacang sangrai di atas whipped cream. Rasanya makin mewah dan kaya tekstur. Kalau lagi pengen sensasi Food yang beda, taburi choco chips atau tambahin satu scoop es krim vanilla. Efeknya langsung kayak treat mewah, padahal bikinnya nggak perlu effort ala chef hotel.
Ada juga temen yang suka banget pakai topping boba buat Caramel Frappe. Awalnya aku skeptis, eh, ternyata seru juga, kayak upgrade jadi minuman viral kekinian ala kafe hits. Kalian mesti cobain deh.
Penting, Jangan Terjebak Promo! Pengalaman Pahit Beli Caramel Frappe di Luar
Ngomong-ngomong, aku pernah kebablasan gara-gara promo di aplikasi Food delivery. Ada Caramel Frappe harga miring, kelihatannya oke. Eh pas sampai, rasanya jauh dari ekspektasi—kopinya terlalu tipis, caramel-nya kayak aroma doang. Dari situ aku sadar, bikin sendiri itu solusinya.
Sebagai self-proclaimed pecinta frappe, penting banget buat selalu cek bahan. Susu harus masih fresh, caramel nggak boleh terlalu manis, dan kopi yang benar-benar kamu suka. Jangan takut buat gagal, karena itu bagian dari proses nemuin versi enak ala diri sendiri.
Beneran Hemat dan Worth it?
Buatku pribadi, bikin Caramel Frappe sendiri itu saving-nya lumayan banget. Kalo biasanya satu gelas di coffee shop 35-45 ribu, versi homemade cukup modal belasan ribu aja dan bahan bisa dipakai beberapa kali. Jadi, bisa irit dan tetap ngerasain vibe Food & drink ala cafe di rumah.
Pelajaran Penting dari Dunia Caramel Frappe
Satu hal yang aku pelajari: jangan terlalu keras sama diri sendiri kalau belum berhasil di percobaan pertama. Nikmatin aja prosesnya. Lama-lama bakal tahu rasio yang pas menurut selera sendiri. Kadang hasilnya out of the box, kadang juga nggak sesuai ekspektasi. Tapi sensasi berhasil bikin Caramel Frappe sendiri tuh beneran nagih!
Buat aku, minuman ini bukan sekadar Food penutup hari, tapi juga jadi me time yang bikin mood naik. Jadikan dapur mini kafe versi sendiri, siapa tau nanti jadi master frappe berikutnya! Kalau aku bisa, kalian pasti bisa juga kok.
Rekomendasi: Toko Bahan & Tools Buat Frappe
Buat kalian yang suka hunting alat Food & minuman, aku biasa beli di toko online kayak Tokopedia atau Shopee, atau supermarket seperti Superindo dan Hypermart. Cari gelas kaca bening, sedotan estetik, dan whipped cream kalengan. Pilihan kopi juga banyak, tinggal pilih sesuai selera. Jangan lupa saus caramel yang variannya makin beragam tiap tahun. Sekarang fixed semua makin gampang didapat!
Yuk Coba, Sharing Hasilnya!
Aku selalu senang baca pengalaman lain soal Caramel Frappe. Tips, ide topping, atau bahkan cerita gagal total juga seru, siapa tau bisa jadi bahan belajar bareng. Food vibes itu soal berbagi, nggak cuma soal rasa. DM aku di IG atau share di kolom komentar biar makin rame!
So, Caramel Frappe bukan sekadar tren doang. Ini comfort drink yang bisa banget kamu kreasikan sesuai mood. Jangan tunggu nanti, mending langsung eksekusi. Promise deh, kalau udah nemu versi terenak, kamu pasti bakal kangen bikin sendiri tiap minggu – atau malah tiap hari!
Baca juga konten dengan artikel terkait tentang: Food
Baca juga artikel lainnya: Matcha Frappe: Rahasia Nikmat & Tips Anti Gagal Bikin Sendiri
