Onion Ring Camilan Renyah yang Mendunia dan Populer di JONITOGEL

JAKARTA, odishanewsinsight.com – Dunia kuliner punya banyak camilan goreng yang berhasil menembus batas negara. Moreover, onion ring menjadi salah satu camilan paling terkenal dari budaya masak Barat. Furthermore, sajian ini terbuat dari irisan bawang bombay yang dibalut tepung lalu digoreng. Hasilnya renyah dan berwarna keemasan. In addition, camilan berbentuk cincin ini makin populer berkat tren makanan di media sosial. Banyak orang kini penasaran untuk mencicipi dan membuatnya sendiri di rumah.

Bagi pecinta kuliner, mengenal lebih dalam tentang camilan renyah satu ini sangat penting. Also, kita perlu tahu sejarah, cara membuat, hingga kandungan gizinya. Camilan ini bisa ditemukan di banyak restoran cepat saji di seluruh dunia. Moreover, di Indonesia sendiri, hidangan ini makin mudah ditemui di kafe dan warung makan modern. Therefore, artikel ini akan membahas tuntas segala hal tentang camilan cincin bawang goreng ini. Mulai dari asal usul hingga ragam versi modern yang sedang tren saat ini.

Sejarah Panjang Onion Ring dari Eropa hingga Mendunia

Jejak kuliner camilan cincin bawang goreng ini ternyata sangat tua. Moreover, catatan paling awal ditemukan pada tahun 1802. Saat itu John Mollard menulis buku masak di Inggris. Furthermore, resepnya menjelaskan cara mengiris bawang menjadi bentuk cincin. Irisan itu lalu dicelup ke dalam adonan berisi keju Parmesan dan digoreng. In addition, tradisi mencelup makanan ke adonan tepung lalu menggoreng sudah ada sejak lama. Bahkan sejak era Mesir kuno ribuan tahun lalu.

Camilan ini berkembang pesat di beberapa era penting:

• Tahun 1802 menjadi tahun pencatatan resep pertama oleh John Mollard di Inggris
• Tahun 1933 muncul resep baru di iklan Crisco pada The New York Times Magazine
• Dekade 1920 hingga 1930 merupakan masa camilan ini mulai populer luas di Amerika Serikat
• Abad ke-20 pertengahan menjadi masa camilan ini masuk ke menu restoran cepat saji besar. Moreover, hidangan ini menyebar ke Kanada, Inggris, Irlandia, dan Australia
• Era 2010-an menandai ledakan tren baru di Instagram, YouTube, dan TikTok

Therefore, perjalanan panjang selama lebih dari dua abad ini sangat menarik. Additionally, kemampuan camilan ini beradaptasi dengan selera lokal di banyak negara membuktikan daya tariknya yang sangat besar.

Di Asia, camilan ini mulai dikenal luas berkat masuknya jaringan restoran cepat saji asal Amerika. Moreover, negara seperti Jepang, Korea Selatan, dan Indonesia menjadi pasar baru yang menyambut hidangan ini dengan antusias. Furthermore, di Indonesia, banyak warung dan kafe lokal kini menyajikan versi mereka sendiri. Beberapa menambahkan bumbu khas Nusantara untuk menyesuaikan dengan selera lokal. Also, harga yang terjangkau membuat camilan ini bisa dinikmati oleh semua kalangan.

Bahan Utama dan Teknik Memilih Bawang Bombay Terbaik

Kunci utama membuat onion ring yang enak terletak pada pemilihan bawang bombay. Moreover, tidak semua jenis bawang bombay cocok untuk diolah menjadi camilan goreng renyah. Furthermore, mengenal ciri setiap jenis bawang akan sangat membantu.

Berikut panduan memilih bawang bombay yang tepat:

1. Bawang bombay kuning menjadi pilihan paling umum. Moreover, jenis ini punya rasa manis alami yang makin kuat saat digoreng. Teksturnya padat dan kadar airnya pas.
2. Bawang bombay putih punya rasa yang lebih tajam dan sedikit pedas. Furthermore, jenis ini cocok bagi yang suka rasa kuat.
3. Bawang bombay merah memberi rasa manis yang lebih lembut. Also, warna ungu pada irisan mentahnya memberi tampilan yang menarik.

Selain jenis bawang, perhatikan juga hal berikut:

• Pilih bawang bombay berukuran besar agar irisan cincinnya lebar
• Pastikan bawang terasa padat dan berat saat dipegang
• Hindari bawang yang sudah punya tunas hijau di atasnya
• Kulit luar yang kering dan mengkilap menandakan bawang masih segar

Therefore, meluangkan waktu untuk memilih bahan terbaik akan memberi hasil yang jauh lebih enak.

Suhu penyimpanan juga berpengaruh pada kualitas bawang bombay. Moreover, simpan bawang di tempat yang kering dan sejuk dengan sirkulasi udara yang baik. Furthermore, jangan simpan bawang di dalam kulkas karena kelembapan tinggi bisa membuat teksturnya lembek. Also, pisahkan bawang dari buah dan sayuran lain. Beberapa jenis buah melepas gas etilen yang bisa mempercepat kerusakan bawang.

Resep Klasik Onion Ring Renyah Tahan Lama

Membuat camilan cincin bawang goreng yang renyah tahan lama butuh perhatian khusus. Moreover, banyak orang kecewa karena hasil gorengannya cepat lembek. Furthermore, rahasianya ada pada bahan pengikat dan suhu minyak yang tepat.

Berikut bahan yang diperlukan untuk satu porsi besar:

Bahan utama:

• 2 buah bawang bombay besar diiris tebal 1 sentimeter
• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras untuk tambahan renyah
• 250 mililiter air soda dingin
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 1 sendok teh lada hitam bubuk
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng untuk deep frying

Bahan pelapis tambahan:

• 100 gram tepung panir kasar
• 2 butir telur ayam dikocok lepas

Langkah Membuat OnionRing Renyah di Rumah

Berikut langkah membuat camilan ini dengan hasil renyah sempurna:

1. First, iris bawang bombay melintang setebal 1 sentimeter. Pisahkan setiap lapisan menjadi bentuk cincin. Moreover, rendam irisan dalam air es selama 15 menit. Cara ini mengurangi bau menyengat dan membuat hasil lebih renyah.
2. Second, campur tepung terigu, tepung beras, paprika, lada hitam, dan garam. Furthermore, tuang air soda dingin perlahan sambil diaduk rata. In addition, air soda dingin menjadi kunci. Gelembungnya membuat tekstur lebih renyah saat digoreng.
3. Third, keringkan irisan bawang dengan kertas tisu. Taburi tipis tepung kering sebelum dicelup ke adonan basah. Also, cara ini membuat adonan menempel kuat pada bawang.
4. Additionally, panaskan minyak goreng hingga suhu 175 sampai 180 derajat Celsius. Furthermore, gunakan minyak cukup banyak agar cincin terendam penuh.
5. Finally, goreng irisan selama 2 sampai 3 menit hingga berwarna keemasan. Moreover, jangan masukkan terlalu banyak sekaligus. Hal ini bisa menurunkan suhu minyak dan membuat hasil berminyak.

Therefore, ikuti setiap langkah dengan teliti untuk hasil terbaik. Lapisan luar akan garing sempurna. Bagian dalam bawang tetap lembut serta manis.

Untuk hasil yang lebih renyah, teknik double coating bisa dicoba. Moreover, celupkan cincin bawang ke telur kocok setelah adonan basah pertama. Lalu gulingkan pada tepung panir kasar. Furthermore, teknik ini membuat lapisan lebih tebal dan tahan renyah lebih lama. Also, setelah digoreng, tiriskan di atas rak kawat. Jangan gunakan kertas tisu karena uap panas bisa membuat bagian bawah camilan menjadi lembek.

Ragam Versi Modern Onion Ring yang Sedang Tren

Para koki dan pecinta kuliner telah membuat banyak versi baru dari camilan klasik ini. Moreover, tren makanan di media sosial terus mendorong munculnya kreasi segar. Furthermore, berikut beberapa versi populer yang sedang banyak dicari:

1. Versi air fryer cocok bagi yang ingin camilan lebih sehat. Moreover, cara ini mengurangi minyak hingga 80 persen. Kalorinya pun jauh lebih rendah.
2. Balutan keju mozzarella menambah lapisan keju leleh di dalam cincin bawang. Furthermore, versi ini sangat viral di TikTok dan tampilan visualnya sangat menggoda.
3. Onion ring telur menambahkan telur di dalam lingkaran bawang sebelum dibalut tepung. In addition, versi ini lebih mengenyangkan dan bisa jadi lauk pendamping nasi.
4. Versi tempura Jepang memakai adonan tempura yang lebih ringan dan tipis. Also, bumbu khas Jepang memberi rasa yang berbeda dari versi biasa.
5. Balutan panko dan bumbu pedas membuat tekstur super renyah dengan rasa pedas. As a result, versi ini pas bagi pecinta makanan pedas.

Therefore, banyaknya versi baru membuktikan camilan klasik ini tetap bisa berkembang. Additionally, setiap versi menawarkan rasa unik tanpa kehilangan ciri khasnya.

Beberapa restoran bahkan menciptakan menu fusion yang menarik. Moreover, ada versi balutan rendang yang memadukan rasa gurih khas Minang dengan renyahnya cincin bawang. Furthermore, di Korea Selatan, versi balutan gochujang menjadi camilan populer di kalangan anak muda. Also, kreasi baru terus bermunculan seiring dengan semangat para koki untuk berinovasi.

Kandungan Gizi OnionRing per Porsi

Mengetahui kandungan gizi camilan goreng ini sangat penting. Moreover, data gizi membantu kita mengatur porsi makan dengan bijak. Furthermore, versi deep fried punya kalori dan lemak yang cukup tinggi.

Berikut kandungan gizi per 100 gram versi deep fried:

• Kalori sekitar 276 sampai 407 kalori
• Lemak total antara 14 sampai 26 gram
• Lemak jenuh sekitar 2 sampai 3 gram
• Karbohidrat mencapai 34 gram dari tepung pelapis
• Protein sekitar 4 gram per porsi
• Sodium sekitar 370 miligram
• Serat makanan sekitar 2,2 gram dari bawang bombay

Bawang bombay sendiri sebenarnya punya banyak manfaat untuk tubuh. Moreover, bawang mengandung vitamin C yang baik untuk daya tahan tubuh. Furthermore, zat quercetin di dalam bawang bisa membantu mengurangi radang. Also, serat dari bawang baik untuk pencernaan. Namun proses menggoreng dengan minyak banyak mengurangi sebagian besar manfaat ini. Therefore, cara memasak sangat menentukan nilai gizi akhir dari camilan ini.

Tips Menikmati Onion Ring dengan Cara Lebih Sehat

Meski kalorinya cukup tinggi, ada banyak cara menikmati camilan ini dengan lebih sehat. Moreover, perubahan kecil pada cara memasak bisa memberi dampak besar. Furthermore, berikut beberapa tips yang bisa dicoba:

1. Gunakan air fryer untuk mengganti deep frying. Moreover, cara ini mengurangi kalori hingga 60 sampai 70 persen. Hasil akhirnya tetap renyah.
2. Pilih tepung gandum utuh untuk mengganti tepung terigu putih. Furthermore, tepung ini punya lebih banyak serat. Gula darah pun tidak naik dengan cepat.
3. Batasi porsi menjadi 4 sampai 5 buah per sajian. Also, padukan dengan salad sayuran segar untuk gizi yang lebih seimbang.
4. Gunakan minyak yang baik seperti minyak canola atau minyak zaitun ringan. As a result, lemak pada hasil gorengan menjadi lebih sehat.

Therefore, menikmati camilan ini dengan bijak tetap bisa dilakukan. Kuncinya ada pada cara memasak dan porsi yang tepat.

Waktu menikmati camilan ini juga perlu diperhatikan. Moreover, hindari makan camilan goreng menjelang tidur. Furthermore, tubuh butuh waktu untuk mencerna makanan berlemak tinggi. Also, minum air putih yang cukup setelah menikmati camilan ini untuk membantu proses pencernaan. Padukan dengan teh hangat tanpa gula untuk pengalaman menikmati yang lebih lengkap.

Saus Pendamping Terbaik untuk Onion Ring

Menikmati camilan cincin bawang goreng akan lebih lengkap dengan saus yang tepat. Moreover, saus yang cocok bisa mengangkat rasa secara keseluruhan. Furthermore, berikut beberapa pilihan saus terbaik:

• Saus barbecue menawarkan rasa manis, asam, dan smoky. Moreover, saus ini paling klasik dan populer di restoran cepat saji.
• Mayones sriracha memadukan rasa creamy dan pedas khas cabai sriracha. Furthermore, cara membuatnya mudah. Cukup campur dua bahan dengan takaran 3 banding 1.
• Saus ranch memberi rasa creamy yang kaya dengan sentuhan herbal yang segar. In addition, saus ini sangat populer di Amerika Utara.
• Saus sambal kecap menjadi pilihan favorit di Indonesia. Also, rasa pedas, manis, dan gurihnya sangat cocok dengan lidah lokal.
• Aioli bawang putih memberi sentuhan mewah dengan rasa bawang putih yang kuat. As a result, saus ini sering menjadi pilihan di restoran kelas atas.

Therefore, mencoba berbagai saus jadi bagian seru dari menikmati camilan renyah ini. Setiap orang pasti bisa menemukan paduan rasa favorit.

Selain saus, topping tambahan juga bisa membuat camilan ini makin menarik. Moreover, taburan keju parmesan di atas camilan yang baru digoreng memberi rasa gurih ekstra. Furthermore, potongan daun peterseli segar menambah warna hijau yang cantik. Also, taburan bubuk cabai atau paprika bisa memberi sentuhan pedas ringan. In addition, irisan tipis cabai rawit di atas saus membuat tampilan lebih menggoda dan rasa lebih kaya.

Kesimpulan

Onion ring telah menjalani perjalanan kuliner yang panjang selama lebih dari dua abad. Moreover, camilan ini pertama kali tercatat pada tahun 1802 di Inggris. Kini hidangan ini menjadi salah satu camilan goreng paling populer di seluruh dunia. Furthermore, bahan utamanya sederhana yaitu bawang bombay yang dibalut tepung dan digoreng keemasan. Namun kelezatannya mampu menembus batas budaya dan generasi. Also, dengan memilih bawang yang tepat dan mengikuti resep dengan teliti, siapa pun bisa membuat camilan ini di rumah. Therefore, munculnya ragam versi baru seperti air fryer, keju mozzarella, dan tempura Jepang membuktikan camilan klasik ini terus berkembang. Additionally, tips menikmati secara lebih sehat membuat camilan ini bisa tetap masuk dalam pola makan yang seimbang. Finally, dengan cara memasak yang tepat dan porsi yang bijak, setiap orang bisa menikmati camilan renyah ini tanpa rasa bersalah.

Eksplorasi lebih dalam Tentang topik: Food

Cobain Baca Artikel Lainnya Seperti: Loaded Fries: Resep, Topping Populer, dan Cara Buatnya

Informasi selengkapnya tersedia melalui tautan resmi: JONITOGEL