JAKARTA, odishanewsinsight.com – Anzac Biscuits adalah salah satu camilan paling ikonik yang berasal dari Australia dan Selandia Baru. Tak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nilai sejarah yang menjadikannya istimewa di hati banyak orang. Biskuit ini bukan sekadar makanan biasa, melainkan simbol cinta dan perjuangan yang telah diwariskan lintas generasi.
Sejarah di Balik Anzac Biscuits
Anzac Biscuits memiliki asal-usul yang erat kaitannya dengan masa Perang Dunia I. Para istri dan ibu dari para tentara ANZAC (Australian and New Zealand Army Corps) mengirimkan biskuit ini kepada prajurit mereka yang sedang bertugas di medan perang. Karena tidak mudah rusak dan tahan lama, Anzac Biscuits menjadi pilihan ideal sebagai makanan yang bisa dikirim ke luar negeri. Resepnya yang tanpa telur membuat biskuit ini tetap awet meski tanpa pengawet tambahan.
Cita Rasa yang Tidak Terlupakan
Keistimewaan Anzac Biscuits terletak pada bahan-bahannya yang sederhana namun menghasilkan rasa yang memikat. Dengan kombinasi rolled oats, kelapa kering, gula, tepung, mentega, dan sirup emas, camilan ini menciptakan rasa manis yang lembut dan tekstur yang renyah. Tak hanya anak-anak, orang dewasa pun banyak yang menyukai biskuit ini sebagai teman minum teh sore.
Proses Pembuatan Anzac Biscuits yang Mudah
Salah satu alasan biscuits ini tetap populer hingga kini adalah karena cara pembuatannya yang sangat sederhana. Siapa pun bisa membuatnya di rumah tanpa peralatan dapur yang rumit. Campurkan semua bahan kering, lelehkan mentega dan sirup emas bersama sedikit air dan baking soda, kemudian satukan semuanya dan panggang. Dalam waktu kurang dari 30 menit, Anda sudah bisa menikmati aroma harum biskuit yang menggoda.
Tradisi yang Terus Hidup
Hingga hari ini, Anzac Biscuits masih sering disiapkan untuk memperingati ANZAC Day yang jatuh setiap 25 April. Pada hari tersebut, banyak keluarga di Australia dan Selandia Baru membuat atau membeli AnzacBiscuits sebagai bentuk penghormatan kepada para pahlawan yang gugur. Tradisi ini menunjukkan betapa kuatnya hubungan emosional masyarakat dengan biskuit sederhana ini.
Lebih dari Sekadar Camilan
Anzac Biscuits kini tak hanya dikenal di negara asalnya. Di banyak belahan dunia, biskuit ini mulai mendapatkan perhatian karena kelezatannya yang autentik. Bahkan banyak toko makanan internasional yang kini menjual AnzacBiscuits sebagai bagian dari koleksi produk khas Australia dan Selandia Baru. Tidak jarang juga food blogger mengulas biskuit ini dalam konten mereka karena ceritanya yang inspiratif.
Kesimpulan
Anzac Biscuits bukan hanya camilan, tetapi warisan budaya yang terus dijaga dan dihormati. Dari sejarahnya yang penuh makna, proses pembuatannya yang mudah, hingga rasa yang menggoda, tidak heran jika biskuit ini tetap menjadi primadona di hati masyarakat. Baik sebagai teman minum teh atau sebagai simbol cinta dan penghormatan, AnzacBiscuits selalu punya tempat istimewa dalam setiap kenangan.
Baca juga konten dengan artikel terkait yang membahas tentang food
Baca juga artikel menarik lainnya mengenai Quandong Pie: Sajian Manis Unik dari Australia
