Soto Ayam Ambengan: Kuah Hangat Penuh Rempah dari Ikon Kuliner Surabaya
SURABAYA, odishanewsinsight.com — Soto Ayam Ambengan bukan sekadar hidangan berkuah, melainkan representasi kekayaan kuliner Surabaya yang telah berkembang sejak puluhan tahun lalu. Nama “Ambengan” sendiri merujuk pada kawasan di Surabaya…