SEMARANG, odishanewsinsight.com — Gue pertama kali nyobain Nasi Babat waktu diajak temen kulineran di Semarang. Awalnya gue mikir, babat itu kan bagian dari jeroan sapi yang agak alot. Tapi ternyata setelah digoreng dengan bumbu yang pas, babat jadi renyah di luar, empuk di dalam, dan rasanya nagih banget. NasiBabat ini biasanya disajikan sama nasi hangat, sambal pedas yang nampol, plus lalapan biar segar. Sejak itu, gue sering banget hunting tempat makan NasiBabat di berbagai kota.
Pertemuan Pertama Gue Sama Kuliner Legendaris
Yang bikin nasi babat beda adalah teksturnya. Bayangin aja, babat digoreng sampe kriuk tapi pas digigit masih lembut. Bumbu gurih manis pedasnya nyatu banget sama nasi hangat. Kalo lo suka makanan beraroma kuat, NasiBabat punya ciri khas bau wangi bumbu rempah yang bikin perut auto keroncongan. Kelebihan lainnya, porsinya biasanya melimpah, cocok banget buat lo yang laper berat abis aktivitas seharian. Ditambah lagi harganya masih ramah kantong dibandingin makanan modern.
Kekurangan Nasi Babat yang Perlu Lo Tau
Tapi ya, nggak ada makanan yang sempurna. NasiBabat juga punya kekurangan. Pertama, babat butuh pengolahan ekstra biar nggak bau prengus. Kadang ada penjual yang kurang bersih atau kurang lama ngolah, jadinya agak ganggu selera. Kedua, nasi babat cenderung berminyak karena digoreng, jadi kalo lo lagi diet atau punya masalah kolesterol, harus lebih hati-hati. Selain itu, nggak semua orang cocok sama tekstur babat yang khas. Ada yang merasa terlalu kenyal, ada juga yang kurang suka aromanya.
Pengalaman Pribadi Gue Menikmati Nasi Babat
Salah satu pengalaman paling berkesan, gue pernah nyobain NasiBabat di warung kecil deket terminal Semarang. Tempatnya sederhana banget, cuma ada bangku kayu dan meja panjang, tapi antrian pembelinya nggak ada habisnya. Begitu pesanan dateng, nasi babat disajikan panas dengan sambal yang super pedas. Rasanya bener-bener bikin gue lupa sama capek perjalanan. Bahkan gue sampe bungkus buat dimakan di jalan pulang. Dari situ gue sadar, nasi babat bukan sekedar makanan, tapi juga pengalaman yang bisa bikin cerita sendiri.
Tips dan Kesalahan yang Sering Orang Lakuin Saat Makan Nasi Babat
Buat lo yang baru mau nyobain NasiBabat, ada beberapa hal yang harus lo hindarin. Pertama, jangan langsung nambah sambal banyak-banyak, soalnya rasa pedesnya bisa bikin lo nggak fokus nikmatin babatnya. Kedua, hindarin makan NasiBabat terlalu sering kalau lo punya masalah kesehatan, karena minyaknya lumayan berasa. Ketiga, pilih tempat makan yang udah terkenal bersih, biar lo nggak kecewa sama kualitas babatnya. Gue pernah salah pilih warung, babatnya masih bau dan alot, bikin pengalaman makan jadi kurang oke.
Kesimpulan
Menurut gue, nasi babat itu salah satu kuliner yang wajib dicoba, terutama buat lo yang doyan eksplor makanan tradisional. Rasanya unik, gurih, pedas, dan selalu bikin kangen. Walaupun ada kekurangan kayak minyak berlebih atau kadang bau prengus, tapi kalau lo nemu penjual yang jago masak, NasiBabat bisa jadi comfort food yang susah dikalahin. Jadi, kapanpun lo punya kesempatan, jangan ragu buat cari nasi babat terbaik di kota lo. Siapa tau lo malah jadi jatuh cinta sama kuliner satu ini kayak gue.
Baca juga konten dengan artikel terkait yang membahas tentang food
Baca juga artikel menarik lainnya mengenai Walnut Brownies — Cemilan Manis Legit Favorit Segala Usia!
