Jakarta, odishanewsinsight.com – Di sebuah sore yang gerimis, aroma bawang bombay tumis dan rempah-rempah seperti kunyit, jintan, dan ketumbar memenuhi udara dari sebuah kedai kecil di pinggir jalan. Seorang penjual…
Jakarta, odishanewsinsight.com – Di antara deretan makanan khas India yang mendunia, Chicken Tikka Masala menempati tempat yang sangat spesial. Ini bukan hanya soal ayam yang direndam bumbu dan dimasak dengan…
Jakarta, odishanewsinsight.com – Di sudut-sudut kota Hanoi, aroma asap panggangan bercampur wangi rempah khas Vietnam seringkali menggoda siapa saja yang melintas. Itulah tanda bahwa warung Bun Cha tengah sibuk melayani…
Jakarta, odishanewsinsight.com – Bagi pecinta kuliner Indonesia, Sambal Matah Bali sudah bukan nama asing. Khas dari Pulau Dewata, sambal ini berbeda dari sambal pada umumnya karena tidak dimasak—bahan-bahannya disajikan segar…
Jakarta, odishanewsinsight.com – Pernahkah kamu duduk di teras sore hari sambil menyeruput teh manis, lalu muncul sepotong kue berwarna cokelat dengan pinggiran keriting dan tengah yang empuk? Ya, itulah kue…
Jakarta, odishanewsinsight.com – Sore itu, di sebuah sudut Kota Tua Jakarta, saya bertemu seorang pedagang kaki lima yang menjual minuman dalam botol kaca kecil. Di depannya, papan kayu bertuliskan “Bir…
Jakarta, odishanewsinsight.com – Pernah nggak, di tengah panas terik Jakarta, kamu tiba-tiba kangen sepiring nasi hangat dengan siraman kuah sayur asem? Rasanya seger, asam, gurih, dan… nostalgik. Itu dia pesona…
Jakarta, odishanewsinsight.com – Di tengah keramaian makanan kekinian, siapa sangka ada satu sayuran liar yang terus bertahan sebagai favorit sejuta umat di pedesaan: sayur pakis. Nama ilmiahnya Diplazium esculentum, tapi…
Jakarta, odishanewsinsight.com – Duduk di sudut kafe kecil di bilangan Jakarta Selatan, seorang wanita muda memandangi potongan kue cokelat pekat di atas piring porselen putih. Di sebelahnya, cangkir kopi hitam…
Bandung, odishanewsinsight.com – Suatu pagi di Bandung, tepatnya di Jalan Baranangsiang, antrean mulai terbentuk sejak pukul 7. Di balik kios sederhana, seorang pria paruh baya dengan celemek biru sibuk menata…