JAKARTA, odishanewsinsight.com – Dalam perjalanan kuliner Indonesia, ada satu menu yang selalu menjadi penawar rindu sekaligus penghangat suasana: sop bening. Hidangan ini bukan sekadar makanan, melainkan sebuah cerita yang diwariskan…
JAKARTA, odishanewsinsight.com – Dalam panggung kuliner Eropa, ada satu hidangan yang selalu berhasil mencuri perhatian begitu tiba di meja: Schweinshaxe. Potongan kaki babi bagian bawah ini dipanggang hingga kulitnya mengembang…
JAKARTA, odishanewsinsight.com – Di dunia kuliner Jerman, ada satu hidangan yang sering dianggap sebagai simbol masakan klasik penuh makna: sauerbraten. Makanan ini bukan sekadar daging panggang biasa, melainkan cerminan sejarah…
JAKARTA, odishanewsinsight.com – Ketika bicara soal kuliner Jerman, orang sering menyebut sosis bratwurst atau pretzel. Namun ada satu hidangan sederhana yang justru menyimpan kenangan panjang: Kartoffelpuffer. Hidangan ini pada dasarnya…
JAKARTA, odishanewsinsight.com – Mille Feuille dikenal sebagai salah satu kue klasik Prancis yang paling elegan. Namanya berarti “seribu lapis” dalam bahasa Prancis, merujuk pada lapisan tipis pastry yang renyah dipadu…
JAKARTA, odishanewsinsight.com – Setiap gigitan pain au chocolat selalu membawa aroma sejarah panjang kuliner Prancis. Roti ini lahir dari tradisi viennoiserie, perpaduan roti dan pastry yang populer di Eropa. Dengan…
JAKARTA, odishanewsinsight.com – Di wilayah Alsace, Prancis timur, ada sebuah tradisi kuliner yang hingga kini masih dirayakan. Tarte Flambee, atau sering juga disebut Flammekueche dalam bahasa lokal, merupakan sajian tipis…
JAKARTA, odishanewsinsight.com – Salad Nicoise dikenal sebagai salah satu salad paling populer dari Prancis, khususnya dari kota Nice yang terletak di tepi Mediterania. Nama “Nicoise” sendiri berarti “dari Nice”, menandakan…
JAKARTA, odishanewsinsight.com – Setiap hidangan klasik biasanya punya cerita menarik di baliknya. Begitu juga dengan Crepes Suzette, makanan penutup asal Prancis yang konon ditemukan secara tak sengaja di abad ke-19.…
JAKARTA, odishanewsinsight.com – Setiap kali berbicara tentang masakan Prancis, bayangan sering jatuh pada croissant, escargot, atau crème brûlée. Namun ada satu hidangan gurih yang tak kalah ikonik, yakni Quiche Lorraine.…