JAKARTA, odishanewsinsight.com — Egg Tempura merupakan salah satu inovasi kuliner yang lahir dari perpaduan kreativitas modern dan teknik memasak tradisional Jepang. Tempura sendiri dikenal sebagai metode penggorengan ringan menggunakan adonan…
JAKARTA, odishanewsinsight.com — Gue awalnya kira Tamago Sushi itu cuma sekadar varian sushi dengan telur khas Jepang yang manis gurih. Tapi ternyata lebih dari itu. Setelah gue cobain sendiri yang…
JAKARTA, odishanewsinisght.com — Gue inget banget momen pertama kali nyicip mori soba. Waktu itu gue lagi nyari makan siang yang nggak terlalu berat karena cuaca Jepang lagi panas banget. Masuklah…
odishanewsinsight.com — Jujur aja, pertama kali gue nyobain Beef Gyoza, rasanya kayak nemu harta karun di dunia kuliner Jepang. Gyoza itu sebenernya semacam pangsit isi daging, tapi versi Jepang yang…
JAKARTA, odishanewsinsight.com — Gue pertama kali kenal sama Okonomiyaki waktu lagi jalan-jalan ke Osaka, kota yang katanya jadi surganya street food Jepang. Bayangin aja, di pinggir jalan banyak banget warung…
JAKARTA, odishanewsinsight.com – Di meja redaksi kuliner, ada satu suara yang selalu muncul saat membahas comfort food global: ramen. Bukan sekadar mie dalam kuah panas, melainkan narasi lengkap tentang teknik,…
JAKARTA, odishanewsinsight.com — Jujur, waktu pertama kali nyobain Yaki Gyoza, gue langsung ngerasa ada ledakan rasa di mulut. Kulitnya tipis tapi renyah di bagian bawah, sementara isiannya lembut dan juicy…
JAKARTA, odishanewsinsight.com — Gue pertama kali nyobain Salmon Mentai waktu diajak temen nongkrong di salah satu kafe hits. Begitu disajikan, aroma creamy mayo bercampur dengan wangi salmon panggang langsung bikin…
JAKARTA, odishanewsinsight.com — Tuna Tartare adalah salah satu hidangan yang kini semakin populer di berbagai restoran mewah maupun menu rumahan. Hidangan ini terbuat dari daging tuna segar yang dipotong kecil-kecil…
JAKARTA, odishanewsinsight.com — Gyutan Don daging menjadi sajian unik khas Jepang yang saat ini sedang naik daun di kalangan pecinta kuliner. Sajian ini berasal dari Sendai, Jepang, dan telah menyebar…