JAKARTA, odishanewsinsight.com — Selendang Mayang bukan sekadar sajian manis yang memanjakan lidah, melainkan sebuah simbol perjalanan budaya masyarakat Betawi yang sarat akan makna historis. Makanan ini telah hadir sejak masa…
JAKARTA, odishanewsinsight.com — Kalau Jakarta punya suara, mungkin dia akan terdengar seperti bunyi sendok yang beradu dengan mangkuk soto mie yang panas. Soto Mie Betawi bukan cuma soal makanan, tapi…
Jakarta, odishanewsinsight.com – Di tengah beragam kuliner modern yang terus bermunculan, ada satu hidangan yang tetap bertahan dan dicintai lintas generasi: gado gado Jakarta. Hidangan ini bukan sekadar makanan, tetapi…
Jakarta, odishanewsinsight.com – Suatu pagi di kawasan Menteng, Jakarta, seorang pedagang tua mendorong gerobak ketopraknya menyusuri gang kecil. Bunyi cling-cling dari sendok logam yang memukul piring menjadi tanda khas—panggilan untuk…
Soto Sapi Betawi adalah salah satu varian Soto Betawi yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utama. Hidangan khas Jakarta ini terkenal dengan kuah santannya yang gurih, diperkaya dengan rempah-rempah yang…