JAKARTA, odishanewsinsight.com — Banbury Bread adalah roti manis khas Inggris yang berasal dari kota Banbury, Oxfordshire. Roti ini bukan sekadar sajian penutup biasa, tapi sebuah warisan kuliner yang sudah dikenal sejak abad ke-17. Dengan cita rasa khas dari kombinasi buah-buahan kering seperti kismis, manisan kulit jeruk, rempah-rempah, dan adonan lembut, Banbury Bread menjadi favorit dalam jamuan teh khas Inggris.
Sejarah Singkat Banbury Bread
Banbury Bread pertama kali disebutkan dalam catatan sejarah pada tahun 1586. Saat itu, roti ini menjadi simbol kota Banbury dan banyak diburu oleh para pelancong serta bangsawan yang melintas. Keunikan rasanya yang kaya rempah membuatnya bertahan dan terus diproduksi secara turun-temurun. Bahkan, banyak toko roti tradisional di Inggris yang masih menyajikan BanburyBread sebagai menu unggulan.
Ciri Khas Rasa dan Bahan-Bahan
Banbury Bread memiliki rasa manis dan sedikit pedas dari rempah-rempah seperti kayu manis dan pala. Tekstur rotinya lembut dengan isian yang padat, memberikan sensasi menggigit yang nikmat. Beberapa bahan utama BanburyBread antara lain tepung terigu, mentega, telur, gula, kismis, kulit jeruk manis, dan rempah pilihan. Penyajiannya sering dibentuk seperti gulungan dan dipotong sesuai selera.
Banbury Bread dalam Budaya Populer
Hingga kini, BanburyBread tidak hanya dikenal sebagai makanan khas, tapi juga bagian dari cerita rakyat Inggris. Banyak referensi mengenai roti ini dalam puisi dan buku-buku kuno. Sebagai contoh, salah satu sajak anak-anak klasik menyebutkan BanburyBread sebagai simbol kemakmuran dan keramahan.
Cara Menikmati Banbury Bread
Untuk menikmati BanburyBread, Anda bisa menyajikannya dengan secangkir teh hangat di sore hari. Rasanya akan semakin kaya jika dipadukan dengan selai atau sedikit krim. Hidangan ini cocok dinikmati saat berkumpul bersama keluarga atau sebagai camilan istimewa saat akhir pekan. Dalam banyak acara food festival di Inggris, BanburyBread selalu menjadi daya tarik tersendiri.
Popularitas Internasional
Kini, Banbury Bread mulai dikenal di berbagai negara karena rasanya yang unik dan kisah di baliknya. Banyak pembuat roti modern yang mencoba memodifikasi resep ini tanpa menghilangkan rasa aslinya. Bahkan di beberapa toko roti internasional, BanburyBread menjadi menu musiman yang ditunggu-tunggu oleh para pecinta kuliner tradisional.
Kesimpulan
Banbury Bread adalah perpaduan antara cita rasa lezat dan nilai sejarah yang tinggi. Roti ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga membawa kita mengenal budaya dan tradisi kuliner Inggris yang kaya. Jika Anda belum mencobanya, cobalah setidaknya sekali dan rasakan sendiri kenikmatannya.
Baca juga konten dengan artikel terkait yang membahas tentang food
Baca juga artikel menarik lainnya mengenai Fat Rascal Kue Lezat Inggris yang Bikin Ketagihan
