Tue. Jul 8th, 2025
Bingsoo

JAKARTA, odishanewsinsight.com –  Bingsoo adalah pencuci mulut khas Korea Selatan yang kian hari kian populer di berbagai belahan dunia. Tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menawarkan sensasi unik dari kombinasi es serut yang halus, sirup manis, buah segar, dan topping menggoda lainnya. Jika kamu pecinta kuliner pencuci mulut, Bingso adalah surga dalam satu mangkuk!

Pencuci Mulut Unik dari Korea Selatan

Bingsoo (juga dikenal dengan sebutan Bingsu) adalah dessert tradisional Korea yang berbahan dasar es serut. Tidak seperti es serut biasa, Bingso dibuat dari susu yang dibekukan dan diserut sangat halus sehingga teksturnya mirip salju. Penyajiannya kemudian ditambahkan topping seperti kacang merah, mochi, buah segar, es krim, dan susu kental manis.

Jejak Sejarah dan Evolusi Bingsoo

Bingsoo

Pada awalnya, Bingsoo merupakan sajian sederhana yang hanya terdiri dari es serut dan kacang merah manis (pat). Hidangan ini biasa disebut “Patbingsu”. Seiring perkembangan zaman dan pengaruh budaya populer, variasi Bingsoo pun semakin beragam dengan tambahan topping modern yang menggoda selera.

Daya Tarik  Bingsoo yang Sulit Ditolak

Ada banyak alasan mengapa Bingsoo begitu disukai:

  • Tampilan Instagrammable: Bingso disajikan dalam mangkuk besar dengan topping menggunung. Warnanya cerah dan menggoda, membuatnya menjadi objek foto yang sempurna.
  • Rasa Unik dan Segar: Tekstur es serut yang lembut berpadu dengan topping manis dan segar memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
  • Cocok di Segala Suasana: Baik saat musim panas atau sebagai comfort food saat stres, Bingso adalah pilihan yang tepat.

Inovasi dan Tren Bingsoo

Kini, Hidangan ini hadir dalam berbagai inovasi:

  • Bingsoo Mini: Untuk satu porsi personal dengan harga lebih terjangkau.
  • Fusion Bingsoo: Menggabungkan bahan lokal seperti durian, keju, hingga boba.
  • Bingsoo Vegan: Menggunakan susu nabati sebagai pengganti susu sapi untuk konsumen vegan.

Perkembangan Pasar di Indonesia

Bingsoo sudah banyak hadir di kafe dan restoran Korea di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Bali. Bahkan beberapa tempat mengadaptasi cita rasa lokal seperti es teler Bingso atau klepon Bingso. Ini menjadi peluang menarik dalam dunia bisnis food and beverage yang terus berkembang.

Menjadi Peluang Usaha

Karena tren makanan Korea yang kian menjamur, membuka usaha Bingsoo bisa menjadi ide bisnis yang menjanjikan. Modal yang tidak terlalu besar, bahan baku yang mudah didapat, serta potensi viral di media sosial membuatnya menjadi peluang emas, terutama di kalangan milenial dan Gen Z.

Kesimpulan

Bingsoo bukan sekadar pencuci mulut. Ia adalah pengalaman rasa, budaya, dan visual yang menyatu dalam satu mangkuk. Jika kamu belum pernah mencobanya, mungkin sekaranglah saat yang tepat untuk merasakan kenikmatan yang satu ini. Siapa tahu, Bingso bisa menjadi makanan penutup favoritmu selanjutnya!

Baca juga artikel menarik lainnya seputar Dondurma: Es Krim Elastis Asal Turki yang Bikin Penasaran

Author