JAKARTA, odishanewsinsight.com – Siapa yang bisa menolak lezatnya dessert khas Timur Tengah yang dibalut sentuhan modern? Nutella Qatayef adalah inovasi sempurna dari kudapan klasik Arab yang kini semakin digemari berkat kombinasi tekstur, rasa, dan tampilan menggoda. Dengan perpaduan sempurna antara kulit qatayef yang kenyal dan renyah serta isian Nutella yang lembut dan manis, dessert ini sukses memikat hati para penikmat kuliner dari berbagai belahan dunia.
Asal-Usul Qatayef
Qatayef adalah hidangan penutup tradisional dari kawasan Levant yang sangat populer selama bulan Ramadhan. Biasanya disajikan setelah berbuka puasa, qatayef dibuat dari adonan mirip pancake yang dimasak hanya di satu sisi. Isian klasiknya biasanya berupa kacang, keju, atau krim.
Namun seiring waktu, banyak inovasi muncul dan salah satunya yang paling menarik perhatian adalah versi modern yang diisi dengan Nutella. Inilah yang menjadikan Nutella Qatayef begitu istimewa.
Keunikan Nutella Qatayef
Apa yang membuat Nutella Qatayef begitu menggoda? Mari kita lihat lebih dekat:
- Perpaduan Tekstur: Bagian luar yang renyah dipadukan dengan bagian dalam yang lembut, memberikan sensasi gigitan yang luar biasa.
- Cokelat Leleh: Nutella memberikan rasa manis khas hazelnut yang meleleh di mulut.
- Sentuhan Modern: Meski berbasis resep tradisional, NutellaQatayef tampil kekinian dan bisa disesuaikan dengan berbagai topping seperti kacang pistachio, stroberi segar, atau bahkan es krim.
Cara Membuat Nutella Qatayef
Membuat Nutella Qatayef di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Berikut adalah langkah-langkah sederhananya:
Bahan:
- 1 cangkir tepung terigu
- 1/4 cangkir semolina
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdt gula
- 1 1/4 cangkir air hangat
- Nutella secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Pistachio cincang untuk topping (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan kering dalam wadah besar.
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan cair dan tidak bergerindil.
- Diamkan selama 30-45 menit hingga berbuih.
- Panaskan wajan anti lengket dan tuang adonan sekitar 1 sendok sayur, masak hanya di satu sisi hingga muncul lubang-lubang kecil di permukaannya.
- Ambil selembar qatayef, isi dengan Nutella, lalu lipat dan rekatkan ujung-ujungnya.
- Goreng hingga berwarna keemasan.
- Taburi dengan pistachio cincang dan sajikan hangat.
Nutella Qatayef dalam Dunia Kuliner Modern
Kehadiran Nutella Qatayef menandai bagaimana warisan budaya dan inovasi modern dapat bersatu. Banyak restoran Timur Tengah kini menjadikan NutellaQatayef sebagai menu unggulan mereka. Bahkan dalam berbagai festival food internasional, qatayef ini sering mendapat sorotan khusus karena tampilannya yang menarik dan rasa yang luar biasa.
Tren ini memperlihatkan bagaimana pencinta kuliner masa kini tidak hanya mencari rasa lezat, tetapi juga nilai budaya dan presentasi yang menarik.
Mengapa Nutella Qatayef Layak Dicoba?
Selain rasanya yang nikmat, Nutella Qatayef juga mencerminkan kreativitas dalam dunia kuliner. Ini adalah contoh nyata bagaimana makanan bisa menjadi medium ekspresi budaya dan modernitas secara bersamaan. Rasanya manis, tampilannya menggoda, dan proses membuatnya pun menyenangkan.
Baik untuk pemula maupun chef berpengalaman, NutellaQatayef adalah pilihan yang tepat untuk mencoba sesuatu yang baru namun tetap akrab di lidah. Tidak heran jika banyak yang jatuh cinta pada gigitan pertama.
Penutup
Nutella Qatayef bukan sekadar makanan penutup biasa. Ini adalah kombinasi sempurna dari tradisi dan inovasi yang menghasilkan rasa tak terlupakan. Jika kamu sedang mencari ide dessert yang berbeda, unik, dan tentu saja lezat, maka tidak ada salahnya mencoba membuat NutellaQatayef di rumah.
Baca juga artikel menarik lainnya seputar Ice Cream Sandwich: Dessert Lezat, Kreatif, dan Kekinian
